Dans le bassin de St Germain, on aime bien partager nos repas, et les recettes qui les composent !Alors pour plus de convivialité encore, nous avons eu l'idée de ce blog où vous pourrez chacune déposer vos recettes fétiches, vos créations ...
Préchauffez le four à 180° (th.6) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 20 noix de coquilles Saint-Jacques 500 g de pommes de terre bintje 200 g de beurre salé 10 cl de lait entier 1 c.soupe d’huile de noisette Fleur de sel, poivre. Préparation : Déroulez la...
Ingrédients : - 1 verre d’eau - 100 gr de beurre - 2 verres de farine - 1 pincée de sel Préparation : Mettre l’eau et le beurre dans une casserole. Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180° / 210° (th.6 ou 7). Retirer la casserole...
Depuis quelques temps, j'avais envie de me lancer dans la réalisation de macarons.......donc j'ai acheté livre, ustensiles, bref la panoplie du parfait patissier es macarons. Et puis je suis tombée sur une boite de macarons Alsa prêts à réaliser....je...
Ingrédients : 250 gr amandes effilées 250 gr sucre en poudre 150 gr blanc d’œuf 30 gr farine 50 gr beurre fondu Matériel : Plaques en Teflon Pinceau Spatule Saladier Vague à tuiles (ou manche à balai) Réalisation : Préparer la pâte au moins 1 heure à...
(recette Fabienne) (facile, pas cher, un peu long) Ingrédients : - environ 2 kg de pommes (3 sortes si possible) - 100 gr de sucre - 100 gr de beurre fondu - 3 œufs entiers préparation : Eplucher les pommes et faire de fines tranches. Les faire revenir...
Ingrédients : 220 g de farine 100g de beurre 30g de sucre 1 jaune d'œuf 1 kg de rhubarbe 100g de sucre les graines d'une demie gousse de vanille quelques gouttes d'amande amère 3 œufs ¼ l de crème liquide Préparation : Faire une pâte sablée et la laisser...
pour environ 15 à 20 cookies (selon la taille des cuillerées) : Ingrédients : -100g beurre -75 g sucre -1 oeuf -100g farine -1/2 c à c levure chimique -extrait de vanille -100 à 150g chocolat noir en pépites ou en plaque, à réduire en copeaux. -1/2 c...
Terrine (à faire la veille ou le matin pour le soir) Ingrédients : 900 g de steak haché (15 ou 20% de MG) 2/3 mangues (picard ou fraîches) Une salade verte 60 g de mie de pain de mie 35cl de lait de coco 1 œuf 2 gousses ail 2 càs de noix de cajou 1 càs...
Pour 8 à 10 personnes Préparation 1 h ; Cuisson 1 h Réfrigération 3 h Ingrédients : Pour le macaron : 6 blancs d’œuf 150 g d’amandes en poudre 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron ½ cuillère à café d’extrait...
Au départ une recette " de famille" une sorte de secret tellement bien gardé..........qu'elle est tellement encore meilleure à partager ! Ingrédients : 200 gr de beurre salé 200 gr de chocolat corsé, genre 70% 200 gr de sucre 4 oeufs entiers Préparation...
Pour 6 personnes : Ingrédients : Pâte : sablée (soit achetée toute faite) Soit : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel fin Crème : 200 g de sucre 4 œufs 100 g de beurre mou 1 zeste de citron non traité (ou...
Préparation : 30’ Cuisson : 2h Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1,2kg d’épaule d’agneau désossée 2 citrons confits 3 petites courgettes 6 c.soupe huille d’olive ½ c.café de cumin en poudre 1 pincée 4 épices 2 brins de thym 5 brins de coriandre fraîche...
Pour 8 personnes Ingrédients : 8/10 blancs de poulet 1 court- bouillon :bouquet garni ,sel , poivre en grain , (2 carottes ) 1 plaquette épices Maggi Sauce : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon haché fin 1 cuillère à dessert de poudre de...
ce blog est définitivement très apétissant, je suis bien sûr que vous aurez plaisir à y dénicher LA recette des vos envies du moment
