Terrine J&B

12 Juillet 2012

Ingrédients :

- 500 gr. de hachis de légumes

- 1 c. à soupe de chapelure

- 2 œufs

- 1 c. à soupe de persil ciselé

- 1 c. à soupe de coriandre ciselé

- sel, poivre

Préparation :

Bien mélanger le tout

Dans un moule à cake huilé, mettre une couche du mélange ci-dessus indiqué puis

- une couche d’olives noires hachées

- 3 lanières de blanc de poulet

- 1 couche de tomates séchées

Puis recommencer et terminer avec une couche de préparation hachée.

Tasser et huiler la surface.

Faire cuire pendant 90 mn au four à 180° (th.6).

Retirer et laisser refroidir.

Mettre au frais au moins 12 heures.

Servir avec cornichons, salade etc….

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