Les bouchées apéritives de Silvia ( et aussi Sophie )

Ingrédients

1. 1 briquette (20 cl) de lait Gloria

2. 100 g de crevettes cuites décortiquées

3. 1 blanc de poireau en rondelles

4. 150 g de saumon fumé

5. 2 œufs

6. 10 g de Maïzena®

7. 50 g de parmesan râpé

8. 5 brins de ciboulette ciselés

9. 2 c. à s. d’huile d’olive

10. Sel et poivre

Préparation

1- Préchauffez votre four th. 5/6 (180°C).

2- Dans une poêle antiadhésive à feu doux, faites revenir les rondelles de poireau dans l’huile pendant 6 mn.

3- Ajoutez alors les crevettes et le saumon coupés en petits morceaux.

4- Dans un saladier, mélangez ensuite les oeufs avec la Maïzena®, puis le lait Gloria, la ciboulette et le parmesan.

5- Ajoutez au mélange précédant le poireau, les crevettes et le saumon. Mélangez.

6- Répartissez dans des moules à petits fours en silicone.

7- Enfounez 15 mn.