Cake au thon léger

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

1. - 1 grosse boite de thon au naturel (soit 400 gr)

2. - 3 œufs

3. - 1 tasse (240 ml) de lait écrémé

4. - 80 gr de chapelure ou 8 biscottes écrasées

5. - sel, poivre, petites herbes si vous le voulez

Préparation :

Emietter le thon dans un saladier. Ajouter les 3 œufs, la chapelure et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Saler, poivrer, ajouter les herbes si on le désire.

Verser le tout dans moule à cake non beurré et cuire au four environ 45 minutes à 175°C.

Commentaires d’une diététicienne (cela n’engage qu’elle…)

Riche en protéines de bonne qualité, ce cake est également source de calcium de par l’apport en lait, et de fibres, vitamines et minéraux grâce à la chapelure.

Agrémentez cela d’une bonne salade verte : le tour est joué !

Bon appétit.